Okapy kuchenne nie są może niezbednymi urządzeniami w naszych kuchniach jednakże stają się niezwykle przydatne w okresie zimowym, gdy opary znad gotowanych potraw nie mają ujścia, a ich zapachem "przechodzi" całe mieszkanie. Okapy są to lejkowate urządzenia, które rozszerzają się tuż nad kuchnią, w ten sposób efektywnie mogą wyssać gorącą parę i odprowadzić ją poza nasze mieszkanie.

Okapy mogą być dwojakiego rodzaju: okapy kupcze stworzone zazwyczaj z jakiegoś tworzywa sztucznego lub aluminium oraz okapy robione ręcznie z drewna. Oczywiście chcąc posiadać elegancką kuchnię nie możemy pozwolić sobie na fuszerkę i dlatego większość z nas wybiera okapy kupione w sklepie, tym bardziej że można bardzo ładnie skompletować cały sprzęt AGD tak aby tworzyły jedną całość.

Często okapy kuchenne posadają kilka stopni zasysania powietrza, co może być bardzo przydatne gdyż nie zawsze chcemy aby nasz okap pracował na 100% swoich możliwości. Dodatkowym ciekawym atutem okapu może być wewnętrzna lampka oświetlająca nam płytę kuchenną.